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蘇南食材三舉措性高湖久久久久久久久序开启秋季学期学校食材配送工作

發佈時間:2021-9-2

  一是狠抓防疫安全,杜绝源头污染。自8月15日至开学,全员实行一周三次核酸检测,除特殊情况外实现100%接种疫苗,持续跟踪职工身体健康及出行情况,确保人员全覆盖、无疏漏。积极落实场源安全运营,严格执行24小时值班制度,全面开展消毒、通风、清洁工作,保障车辆、冷库、周转箱等设备清洁、卫生。
  二是狠抓供应管理,确保优质足量。严格合格供应商准入机制,对涉及中高风险地区的商品严禁供应。修订完善供应商采购管理流程试行办法,采取“随机公机”方式,规范完成报价、比价、分仓等工作。动态跟进主力品牌供应商,对品牌肉类、禽类等重要品类提前筹措货源、落实预存备货。
  三是狠抓沟通对接,提高服务效能。精准对接学校需求,完成基地布局优化、资源调拨、线路调整,稳妥启动对新吴区28所学校净菜加工配送。科学调整新学期菜单,中小学套餐从三套增至五套,持续丰富师生选择。8月31日当晚至9月1日凌晨,执行现场带班制度,实地督查准备工作,确保万无一失。
  9月1日,正式开始为全市677个学校72万师生提供秋季学期食材配送工作。当日实际配送381.28吨,日均配送品种数238种,运营里程数9489公里,检测245批次,不合格食材0批次,其中净菜加工配送39个品种、共计39.88吨。

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